気付けばあっという間に12月ですね。
というわけで（？）本日も「テスタドゥーラ」で晩御飯♪
まぁ、この辺ってイタリアンのお店自体が多くないですけどね(笑)
「トマトと水牛のモッツァレッラチーズのサラダ」（1,680円）はマストの逸品。
「岩手産”白金豚”ロース肉の炭火焼」（1,380円/100g）もマストです！
セロリが絶妙のアクセントになっていてメチャクチャ美味しい！
所謂カプレーゼですが、トマトが甘くてチーズも濃厚でサイコーレベルの美味しさ♪
新鮮で柔らかくてイカの旨みをしっかりと感じられるフライでビールが止まらないヤツ（酔）
テイクアウト用のメニューなので、お店での値段は不明ですが、メチャクチャ美味しいので、いつも特別にお願いして出してもらってるヤツ。
濃厚な海老の旨みがちょっとピリ辛のソースに馴染んでてメチャクチャ美味しく、白ワインが呑みたくなっちゃいます。
フルーティで軽めのワインでグイグイいけちゃいます（酔）
モチモチの生パスタをラグーソースに絡めて旨みたっぷりのキジのお肉と一緒に口に入れると幸せ～♪
塩味強めの薄切りのバラ肉ですが、下に敷き詰められたルーコラを巻いて食べるとちょっとヘルシーな気分になってワインがガンガン呑めちゃいます（酔）
※「ルーコラ」はもちろん「ルッコラ」のことで、イタリア語風の発音だと「ルーコラ」と書くようです（学）
ほんのりピンク色の絶妙な火加減で、”白金豚”の肉の旨みと脂の甘み、そして炭火ならではの香ばしさもあって、さすがの逸品♪
お肉とワインの無限ループ（潰）
ほぼ覚えてないけど、柔らかくて美味しかった、、、たぶん（寝）
というわけで、今回も全部美味しくてお腹いっぱいになり過ぎて、記憶もなくすくらいに呑んで大満足♪
これで1人1万円超えないってのはホント、コスパ高くてサイコーだし、良い意味でトラットリアな雰囲気なので堅苦しくなくてカジュアルに利用できて、そして何よりメチャクチャ美味しいので、今後も月イチくらいで再訪マスト！
ご馳走様でした。
訪問時の食べログ★3.66
トラットリア ラ・テスタドゥーラ（trattoria LA TESTADULA）
東京都千代田区神田須田町1-13-8 加納ビル1F
03-5207-5267