どうしても定期的に美味しいパスタと豚肉が食べたくなってしまい、約半年ごとにブログにも登場しているイタリアン「テスタドゥーラ」に再訪♪
（※過去の訪問記事はコチラから）
生ハム自体がメチャクチャ美味しく、それだけでビールをお代わり♪
そして、生ハムをモッツァレラチーズに巻いて食べると、クリーミーさが加わり、またまたビールをお代わり（酔）。
バターとチーズと黒コショウの香りを纏った、瑞々しいアスパラがサイコーに美味しく、ビールが止まりません。
春の定番メニューの印象だったので、この季節に食べられるのは嬉しい限りで、そして当たり前にメチャクチャ美味しい♪
軽くてモルト感があって、ちょっと甘みもあって割と好みなビール。
相変わらずの美味しさでビールを一気飲み（酔）。
カモ自体がメチャクチャ美味しく、モチモチパスタとラグーソースが良く絡まって美味し過ぎる。
パスタとの相性抜群で一気呑み（酔）。
火入れ加減がとにかく抜群で、しっとりとジューシーな豚肉と脂の甘みがサイコーで、マストの逸品です。
ってな感じで、今夜もサイコーに美味しかったし、夏バテ気味だった身体も豚肉パワーで元気になってホント大満足だったわけなので、今後もずっと再訪マスト。
ご馳走様でした。
訪問時の食べログ★3.50
トラットリア ラ・テスタドゥーラ （Trattoria La Testa Dura）
東京都千代田区神田須田町1-13-8 加納ビル1F
03-5207-5267