岩本町にある「麺処 ゆずラボ」にランチで初訪問♪
以前から「柚子香る汁なし担々麺」の看板が気になっていたお店で、今回は汁なし担々麺と親子丼のセット（1,400円）を注文。
柚子の風味が特徴的で普通に美味しかったものの、個人的には担々麺はシンプルな方が好きだな、というのが正直な感想でした。
「麺処 ゆずラボ」のアクセスと外観
岩本町の交差点からすぐの靖国通り沿いのお店なので、通行人も多いでしょうし、以前から『柚子香る汁なし担々麺』のコピーが気になってました。
メニューとチケット購入の流れ
初めての場合は、基本的には「柚子香る汁なし担々麵」で問題ないと思いますが、キャッシュレスに対応しておらず、お支払いは現金のみです。
店内の様子
店内はカウンター8席ほどのコンパクトな造り。ランチタイムは満席になることが多いようです。
実食レビュー｜汁なし担々麺と親子丼のセット
柚子香る汁なし担々麵は、柚子の風味が特徴的で、辛さ＊痺れ＊酸味という初体験でした。
そのまま一口パクリ。モチモチの麺、それなりの辛さ、わずかな痺れで、汁なし担々麵として普通に美味しいヤツ。
そこに言われなければ気付かないくらいのほのかな柚子の香り。ってなわけで、追い柚子果汁を半分くらい投入して混ぜ混ぜ。
柚子の香りと酸味が加わり、そこに担々麺の辛さと痺れが加わり、なかなか美味しい初体験！
続いて親子丼。柔らかくしっとりとした鶏の胸肉と温泉卵な感じで、これまたちょっと珍しいけど、かなり美味しい。
そこからは、担々麺、親子丼を交互に食べながら、担々麺に追い柚子果汁を残り全部投入して一気に完食。
まとめ｜柚子の風味が特徴的な汁なし担々麺
「麺処 ゆずラボ」は、柚子の香りを活かした汁なし担々麺が特徴のお店で、辛さや痺れを細かく調整できるのも魅力的で、担々麺好きや柚子好きなら一度は試してみる価値はあると思います。
ただし、個人的には『担々麺ってもっとシンプルに胡麻の風味を楽しみながら辛くて痺れるのが好きなんだよなぁー』って改めて思った次第で、気になった人が一度訪問してみるのは良いかな？という印象でした。
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とはいえ、「柚子香るジャージャー麺」も気になるので、機会を作って再訪してみようと思います。
ご馳走様でした。
麺処 ゆずラボ
食べログ（訪問時★3.62）
公式サイト
住所：東京都千代田区神田須田町2-8 CHA-CHAビル1F
TEL：非公開
