銀座の叙々苑 游玄亭で焼かれる特選すだれ肩ロース焼

叙々苑「游玄亭 銀座」ディナー|全席個室でアラカルト焼肉を実食

お世話になっている会計士の先生が50歳を迎えられたということで、久しぶりの会食は「游玄亭 銀座」へ。

ちょうど叙々苑も2026年に創業50周年を迎えたため、「一緒に50周年をお祝いしよう」ということで、叙々苑グループの最高峰に位置する游玄亭を選びました♪

ちなみに、以前にも同じ会計士の先生のお誕生日を、当時「游玄亭」として営業していた有楽町マリオン店でお祝いしています。よく考えてみると、先生との節目の会食は叙々苑を選ぶことが多いんですよね(笑)。
▶ 旧「游玄亭 有楽町マリオン店」で誕生日祝いをした記事はコチラ

游玄亭 銀座は全席個室で、今回は掘りごたつ式の和風特別個室「蘭」を利用。落ち着いた空間と申し分のないサービスのなか、上ネギタン塩焼、上カルビ焼、特選サーロイン焼などをアラカルトで楽しみました。

どの料理もサスガの美味しさでしたが、今回のMVPは「特選すだれ肩ロース焼」。旨みたっぷりで柔らかく、ワインとの相性もサイコーの一品でした。

お会計はジョジョ円!って感じですが、個室の雰囲気、料理、接客まで含めて、誕生日や記念日、大切な人との会食に使いやすいお店。店内の様子やメニュー、実際に食べた料理をご紹介~。

游玄亭 銀座の場所・外観

「游玄亭 銀座」があるのは、銀座並木通りに面した「ロイヤルクリスタル銀座」の6階。東京メトロ銀座駅から徒歩すぐで、JR有楽町駅からも徒歩圏内です。

ロイヤルクリスタル銀座6階、焼肉「叙々苑 游玄亭」
銀座並木通りにある「ロイヤルクリスタル銀座」というビルの6階にある「叙々苑 游玄亭」。
ロイヤルクリスタル銀座の豪華なロビー
ビルのロビーから豪華な雰囲気でちょっとテンション上がりました♪
叙々苑 游玄亭銀座店があるロイヤルクリスタル銀座のエレベータ
エレベータで6階に向かいます。

游玄亭 銀座は全席個室|掘りごたつの和風特別個室

エレベーターの扉が開くと、シンプルで高級感がありながら、和の趣も感じるエントランス。そのまま店員さんに案内していただき、店内の一番奥にある「蘭」という和風特別個室へ。

游玄亭銀座店、エントランス、和風デザイン、焼肉店
ゴージャスながらも和の雰囲気を感じるエントランス。
叙々苑 游玄亭銀座店の個室インテリア
本日は、お店の一番奥にある「蘭」というお部屋。
游玄亭銀座店、掘りごたつ席、個室、高級焼肉店
游玄亭銀座店、ダイニングルーム、個室、高級焼肉店
掘り炬燵の和室でゆったりしています。しっかり目のパーティションを外せば、最大16名で利用できるとのことです。

游玄亭 銀座のディナーメニュー

焼肉はタン、カルビ、ロース、ヒレなどが揃い、キムチやサラダ、一品料理、スープ、麺、ご飯物まで豊富なラインナップ。コース料理もありますが、今回は食べたい料理を自由に選べるアラカルトで注文しました。

游玄亭銀座店、メニュー、焼肉料理、銀座
游玄亭銀座店メニュー、上カルビやネギ塩など
游玄亭前菜メニュー、キムチやナムル
游玄亭銀座店のスープと麺類メニュー、カルビクッパ、冷麺
游玄亭デザートと弁当メニュー、杏仁プリン、焼肉弁当
本日はアラカルトで注文しました。

游玄亭 銀座のアラカルト料理を実食

まずは生ビールで50歳のお祝いに乾杯♪定番のキムチや叙々苑サラダから始め、タン、カルビ、ロース、特選肉、〆のクッパまで、気になる料理を次々と注文しました。

お通し・キムチ・叙々苑サラダ

叙々苑 游玄亭 銀座店、お通しの肉豆腐
お通しの肉豆腐。その前にモチロン「生ビール」(1,100円)で乾杯したんですが、テンション上がっていたのか写真を撮り忘れ。。。
游玄亭の様々なキムチ盛り合わせ
「キムチ盛合せ(中)」(2,100円)。全部美味しいけど、セロリキムチが特に好きです。
游玄亭の胡瓜のサラダ、東京銀座、焼肉料理
「叙々苑サラダ」(950円)。なんでこんなに美味しいの?って不思議なくらい好きです。
胡瓜とワカメの叙々苑サラダ、銀座叙々苑游玄亭、東京
「ワカメサラダ」(950円)。普通の方が好きなんですがお値段が同じこともアリ、ワカメの分だけお得感あるような気がするので、こっちも頼んじゃいたくなるんですよね。
叙々苑游玄亭銀座の焼肉用特製タレ4種、東京、焼肉料理
叙々苑游玄亭の特製タレ4種。全部ちゃんと美味しいのがGOOD。

上ネギタン塩焼・上タン厚切塩焼

游玄亭銀座の上ネギタン塩焼
「上ネギタン塩焼」(5,400円)。間の葱を蒸し焼きにして食べる感じですが、こぼれないようにネギ(ニラ?)で結ばれててGOOD。味は言わずもがなでまたまたビールをお代わり♪
游玄亭銀座の上タン厚切塩焼
「上タン厚切塩焼」(5,900円)。しっかり焼いて周りはカリカリ、中身はプリップリ&ジューシーでサイコーです。

サーロイン冷しゃぶ・一品料理

游玄亭銀座のサーロイン冷しゃぶ
「サーロイン冷しゃぶ」(3,000円)。初めて食べた一品料理ですが、とろけるサーロインがメチャクチャ美味しくビールもススミまくりで良い酔い♪
銀座游玄亭の出し巻き卵
「叙々苑玉子焼」(1,400円)。普通の玉子焼だけど出汁も含めてちゃんと普通に美味しいのがGOOD。
叙々苑 游玄亭 銀座店での新鮮なホタテ前菜
「ホタテとクラゲの和え物」(1,400円)。美味し過ぎて一瞬でなくなったので追加しちゃいました♪
叙々苑 游玄亭 銀座店でのCOEDOビール毬花
気分を変えてCOEDOビールの「毬花-Marihana-」(1,200円)。なんだかんだ美味しいし、游玄亭でこのお値段なら逆にコスパ良いのでは?

上カルビ焼・上ロース焼

叙々苑 游玄亭 銀座店の上カルビ
「上カルビ焼」(4,600円)。サスガに値上がりした気もしますが、それでもゼッタイ外せないMUSTの逸品。

叙々苑へ行くと必ず注文する上カルビ。以前、銀座コリドー店を訪れた際にも、なぜ外せないのか詳しく書いています。
▶ 絶対外さない「叙々苑」の上カルビを実食した記事はコチラ

叙々苑 游玄亭 銀座店での上ロース
「上ロース焼」(4,000円)。しっとりしていて旨みたっぷりで何気に大好きです。昔はカルビ一択だったんですが、年のせいでしょうかね苦笑。
生マッコリと小さな器、銀座の叙々苑 游玄亭
気分を変えて「叙々苑マッコリ(ボトル)」(2,800円)。

特選サーロイン焼・鶏モモ焼

銀座叙々苑 游玄亭の特選サーロイン
「特選サーロイン焼」(4,700円)。サシたっぷりですが上カルビよりも上品な感じでこれも美味しくマッコリも一気呑み。
銀座の叙々苑 游玄亭の鶏モモ焼
「鶏モモ焼」(2,400円)。プリプリ&ジューシーで旨みもあってちゃんと美味しい。
銀座の叙々苑 游玄亭で提供されたChateau Teyssierの赤ワインボトルとグラス
ボルドーの赤ワイン「Chateau Teyssier」(7,500円)。

今回のMVP「特選すだれ肩ロース焼」

銀座の叙々苑 游玄亭で焼かれる特選すだれ肩ロース焼
「特選すだれ肩ロース焼」(6,000円)。何気に今回のMVPでした。ハサミでカットして食べると、旨みたっぷりで柔らかくてジューシーで、とにかくメチャクチャ美味しくワインとのマリアージュな感じで良い酔い♪
銀座の叙々苑 游玄亭で提供された肩ロース厚切焼
「肩ロース厚切焼」(4,500円)。そろそろ記憶が怪しいけど、間違いなく美味しかった。
銀座の叙々苑 游玄亭で提供された日本酒の徳利とお猪口
日本酒「白鶴 翔雲(小徳利)」(2,000円)。

ユッケジャンクッパ・デザートプレート

銀座の叙々苑 游玄亭で提供されたユッケジャンクッパ
「ユッケジャンクッパ」(2,200円)。取り分けていただき、美味しくいただきました。
游玄亭銀座店のハート型アイス、デザート
サービスの抹茶アイスは普通に美味しいけど、やっぱりチョココーティングの昔のバージョンが懐かしいです。
游玄亭銀座店のお祝いデザートプレート、特別メッセージ
最後は会計士の先生の50歳を祝うデザートプレートをいただきました。お願いしておいた『叙々苑も一緒に50周年』というメッセージも良い感じw。

まとめ|特別な日や大切な会食に使いたい游玄亭 銀座

叙々苑の最高峰「游玄亭 銀座」で、個室のアラカルトディナーを楽しみました。

いつもの叙々苑サラダや上カルビ焼はモチロン、上タン厚切塩焼、特選サーロイン焼、特選すだれ肩ロース焼など、どの料理もサスガの美味しさ。特に「特選すだれ肩ロース焼」は、旨み、柔らかさ、ジューシーさのバランスが素晴らしく、今回一番好みでした。

料理だけでなく、落ち着いた個室や店員さんの丁寧なサービスまで含めて満足度はかなり高め。帰宅してから気が付きましたが、洋服に焼肉の匂いがほとんど残っていなかったことにも驚きました。

お値段はいつもどおりジョジョ円!って感じでしたが、誕生日や記念日、接待など、個室でゆっくり食事を楽しみたい場面にはピッタリだし、今回も大満足でした♪今後も仕事をガンバッテ、特別な機会に再訪したいと思います♪

ご馳走様でした。

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游玄亭 銀座
公式サイト
食べログ(訪問時★3.57)
住所:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座6F
TEL:03-3573-8989