お部屋で呑んでいたら晩御飯の時間になったので、ほろ酔い気分のまま予約していた1階の「日本料理 鮨会席 桂」に移動。
（宿泊の記事はコチラ）
いわゆるケルシュビールで、酵母感はあるが苦みは弱く、キレも甘みも弱く、すでに酔っぱらっている人にはちょっと物足りない（酔）。
冷たくて、キレもあって良い酔い♪
お肉をしゃぶしゃぶして、まずはポン酢につけてパクリ。
柔らかくて甘みと共に口の中でとろけていくお肉は当たり前にめちゃくちゃ美味しく日本酒もススミます♪
ゴマダレでもモチロン美味しく、日本酒が止まりません（酔）。
酔ってて何がなんだかでしたが、たぶん美味しく、そして日本酒もススミます（忘）。
もうほとんど覚えてません。。。
というわけで、店員さんが日本酒の説明をしながら升ギリギリまで上手に注いでくれたりして、勝手に盛り上がってちょっと呑みすぎた感じは否めませんが、広々とゆったりした席で、料理もお酒もデザート（忘）も美味しかった（と思う）し、店員さんのサービスも心地良く、大満足でした。
ご馳走様でした。
訪問時の食べログ★3.39
日本料理 鮨会席 桂
神奈川県足柄下郡箱根町湯本256-1
0460-85-6111