焼肉 レストラン

「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店」＠淡路町

reerac 2023年10月30日
https://reerac.net/blog/?p=8604

ブログのタイトルを考える必要がないくらいに、すべての情報が詰め込まれている店名に感心しちゃいますが、そんな「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店」に久しぶりの訪問♪
（※前回の訪問記事はコチラ）

淡路町のシンボル的なタワマン「ワテラス」もあっという間に10周年のようで、冬に向けたライトアップも開始してます。
そんな「ワテラス」の商業施設棟「ワテラスアネックス」の2階に「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店」があります。
開放的なガラス張りの入口で、店内も清潔感があってオシャレな感じでGOOD。
何度も記事にしている系列店のステーキ屋さん「グリルド・エイジングビーフ」と同じようにお店の入口に熟成肉が飾られていて食欲をそそられます。
（※過去の「グリルド・エイジングビーフ」の訪問記事はコチラ）
奥の窓側の席に案内いただいたので、早速「生ビール」（759円）で乾杯♪
まずは「キムチ盛り合わせ」（1,089円）。
種類が多くて全部美味しかったけど、山芋が特に美味しくビールがススミます。
「和韓ナムル盛り合わせ」（1,089円）。
アスパラやキノコ、レンコンなどもあって種類も多く、全体的に美味しいし、ヘルシーな感じでGOOD。
人気No1のサラダ「韓国のりたっぷりチョレギサラダ」（979円）。
熟成和牛の逸品として、お店が推していた「とろけるユッケ」（1,199円）。
見た目通りの美味しさで、ビールが止まりません。
秋のオススメメニューから「極上ネギタンしゃぶ」（3,278円）。
ネギを挟んで蒸し焼きにして食べるヤツで、当たり前にメチャクチャ美味しかった♪
なんとなく「Aging特製生レモンサワー」（605円）。
特製な感じは特になく、割と普通のレモンサワーでした・・・苦笑。
「最高級熟成和牛5種盛り合わせ（3人前）」（3,377円/人前）。
サスガの最高級熟成肉って感じで、どれもこれもメチャクチャ美味しかったけど、「マキ」、「サーロイン」、「特選ヒレ」が絶品でした（幸）。
なんとなく「マッコリグラス」（550円）。
「上赤身すき焼き ～奥久慈たまごで～」（1,430円）。
「奥久慈たまご」の卵黄につけて食べるとモチロン激ウマ♪
「上赤身すき焼き ～奥久慈たまごで～」とのマリアージュで頼んだ、イタリアのピノ・ノワールの「赤ワイン（グラス）」（880円）も相性バッチリ（酔）。
「焼き雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ」（715円）と「炙りサーロインとズワイガニのキンパ いくらのせ」（836円）。
なんとなく日本酒が呑みたくなったので、兵庫県「宝酒造」の「香り冷酒（1合瓶）」（935円）。
サムギョプサル大好きなので、「氷温熟成豚姫ロース」（1,089円）と「サンチュ」（792円）を注文。
この豚肉ですが、しっとり柔らかくてサイコーに美味しかった。
サムギョプサルとのマリアージュは、芋焼酎「一刻者赤（ロック）」（770円）。
豚肉と芋焼酎って、鹿児島のイメージのせいか分かりませんが、相性抜群ですよね（酔）。
そして、最後の方は毎度のことながら酔っぱらい過ぎてあまり覚えてませんが、〆の「ユッケジャンラーメン」（1,430円）。
美味しかった（はず）苦笑。

という感じで、ホントは「金山商店」（※過去の訪問記事はコチラ）が満席だったので、「熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店」に久しぶりの訪問となったのですが、お店は清潔感があってオシャレな感じだし、店員さんの対応もGOODだし、いろいろなメニューもそれぞれ美味しかったので、今後も再訪マスト！

ご馳走様でした。

訪問時の食べログ★3.43
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店
東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスアネックス 2F
03-6206-4501