近所にある「つけ麺 金龍」というお店ですが、2021年頃にOPENして以来、ジョギングでお店の前を通る際、いつも長蛇の行列ができていて気になっていたのですが、平日の早い時間だったこともあってか、たまたま2人しか並んでいなかったので、初訪問してみることに♪
カウンター7席の狭い店内ということもあり、購入した食券を持って、そのまま元の行列に戻る、というシステムのようです。
「昆布水つけめんの美味しい召し上がり方」に従い、鰹昆布水に浸った麺だけを食べて楽しみます。
ツルツルでコシのある細麺の小麦の風味と、鰹昆布水の風味がマッチしてて、いきなりメチャクチャ美味しい。続いて藻塩をかけて食べるのですが、これが更に美味しすぎて止まらなく、このまま最後まで行ってしまいそうになるレベル。とはいえ折角なので、つけ汁をつけて食べますが、やはり藻塩の方が美味しく、つけ汁と藻塩を行ったり来たり、チャーシューやつけ汁に入ったワンタンもかなり美味しく、そのまま一気にペロリと完食♪
長蛇の行列も納得のサスガの美味しさだったので、今後も機会があれば再訪マスト。（行列がなければ嬉しいんですけどね）
ご馳走様でした。
訪問時の食べログ★3.77
つけ麺 金龍
東京都千代田区神田司町2-15-16 サトウビル 1F
電話番号：非公開