総合評価：★★★★☆
10月29日は「トンニク」の日として、勝手に美味しいトンカツを食べる日にしています。
先日訪問した飯田橋の「とんかつ憲進」(※1)が美味し過ぎて感動だったので、改めて新店開拓を進めるべく調査したところ、「名代カツ揚げ つらら」というお店が2024年7月に「神田スクエア」にOPENしているようだったので初訪問♪
(※1)カツログ「とんかつ憲進」＠飯田橋：美味しいとんかつの記録（2024/10/13投稿）
大好きな豚ブランド「岩中豚」は、なぜか「ヒレカツ」しかなかったので断念。
入口にあった「飲み放題（90分）」（1,500円）だと、ビール3杯で元が取れるので確実にお得！
「つららシロップ」という『メイプルシロップもとんかつにオススメですよ』という店員さんのアドバイスがありましたが、すみません、やめときます苦笑。
何も付けずにそのまま一口パクリ。
ウマい！！！サクサクの衣を感じた後に、脂身の甘みと肉自体の旨みが襲ってくる感じで、その甘みと旨みのバランスが素晴らしい。
卓上の「ピンク岩塩」を振りかけて食べてもなかなか美味しい。
とはいえ、ソースと辛子でそのまま一気にペロリと完食。
ご飯の「ゆめぴりか」の炊き加減も文句なしで、お味噌汁や小鉢、キャベツも良い感じ。
ってな感じで、今回は星5つもあり得るかな？と迷いましたが、ちょっとスジ感が残っていたのが気になったので、ちょっと厳しい気もしますが、星4つ★★★★。
とはいえ、「ささみカツ」がウリのお店ということで、正直あまり期待していなかったこともあり、嬉しい誤算だったわけで、モチロン「ささみカツ」もトライしてみたいし、飲み放題も良さそうなので、昼でも夜でも今後も再訪マスト！
ご馳走様でした。
訪問時の食べログ★3.14
名代カツ揚げ つらら
東京都千代田区神田錦町2-2−1 神田スクエア 1F
03-6285-0800