※あくまで個人的な感想です。
というわけで、神田カレーグランプリが開始していることもあり、20年ぶりくらいに神保町の人気店「スマトラカレー 共栄堂」に行ってみることに♪
当時、あまりピンと来なかったようで、なんとなく遠ざかっていました。
小麦粉を使わずに、複数のスパイスをじっくり炒めて、そこから野菜が溶けるまで煮込んでいる、というのがその特徴のようですが、どうにも『スパイスをじっくり炒めて』のところが焦げ臭さのように感じちゃって、やっぱり苦手でした。
（ファンが多いお店なので、ちょっと言いづらいですが）スパイスの風味や刺激、そして野菜のコクや甘みなどの主張も特になく、『自分には合わないなぁー』というのが正直な感想。
とはいえ、カレーライスなのでまぁ普通に美味しく、ペロリと完食しましたが・・・汗。
ということで、また10年くらいして機会があれば再訪したいと思います。
ご馳走様でした。
訪問時の食べログ★3.73
スマトラカレー 共栄堂
東京都千代田区神田神保町1－6 サンビルB1
03-3291-1475