走り過ぎなのか、呑み過ぎなのかはよく分かりませんが、『最近ちょっと疲れ気味だなぁ』と感じたので、本日のランチは「鰻（うなぎ）」。
神田で鰻と言えば、昭和22年創業の老舗「神田 きくかわ」ですね。
東京メトロ銀座線「神田駅」の5番出口（写真左端）を出てすぐです。
3階建ての建物で、1階がテーブル席、2階がお座敷とテーブル席、3階が調理場となっているようです。
本日は11時30分の到着、ということで行列はありませんでしたが、検温、消毒を済ませ、2階のテーブル席に案内されました。
コロナ対策で席が間引かれていることもあり、ちょうど満席になったようで、ラッキーでした。
その右側には「おみやげ（テイクアウト）」用の小窓もあるようですね。
さらにその右側に2階に上がる階段があります。
階段を上がって左側がお座敷、右側がテーブル席。
席に着いて、メニューを手に取ると『すみません、「特選丼」は本日は終わっちゃいました』とのことでした。
どちらかというと鰻は「丼」よりも「重」で食べたい派なので『問題ないかな？』と思いましたが、よくよく聞いてみると『「うな重（イ）」と「うな重（ロ）」は鰻の量の差ですが、「特選丼」は脂の乗った部分になります』とのことで、ちょっと悔しい気はしましたが、まぁ無いものは仕方ないので、「うな重（ロ）」（5,610円）を注文。
『ん？？？5,610円？？？高っ！？』
『安いのでも4,180円だと！？』
『鰻はいつからこんなに高くなったんだ？』
って感じのお値段でさすがにちょっと驚きました。
数年前に鰻の稚魚（シラスウナギ）の不漁で、値段が高騰したことは記憶にありますが、そこからほとんど下がっていないようなので、不漁は解消していないんでしょうかね？
まぁ1年に1～2回しか食べないから良しとしますか。
『仕入れによっては二尾付』って、結構なことですよね笑
そんなこんなで、待つこと7～8分でしょうか？
（思ってたよりも早い）
「うな重（ロ）」（5,160円）の登場！
ご飯がほぼ見えないくらいしっかりと鰻に覆われていて、さらに鰻が折り返してて、かなりGOODな見た目です！
早速、左端の方から食べようと箸を入れると、指先から身の柔らかさが伝わってくる感じで、そのままパクリ。
カリッ、フワッ、旨ッ！
そして香ばしい！
コチラの「神田 きくかわ」はもちろん江戸前方式なので、蒸したあとにタレを付けて焼いているため、中はふんわり、外はカラッとしていて香ばしく、サイコーの仕上がりになってます。
また、タレが「砂糖」ではなく「ハチミツ」を使っているようで、甘過ぎず、まろやかで、鰻の旨さを引き立てるのもGOODかと思います。
山椒は鰻との相性抜群なので、割とマストです。
ってなわけで、折り返すほどの大きな鰻でしたが、ちょっと硬めに炊かれたご飯との相性も良く、メチャクチャ美味しくペロリと完食して大満足。
ちょっと高過ぎるので、頻繁に食べるのは難しいけど、年に1～2回くらいは定期的に食べたいし、やはり食べると疲れが取れて元気が出る”気がします”よね。
ご馳走様でした！
訪問時の食べログ★3.77
神田 きくかわ
東京都千代田区神田須田町1-24-2
03-3251-1506