ちょっと煙の吸い口を上げた、サムギョプサルとモクサルの豚肉

ソウル明洞「肉統領(ユットンリョン)」レビュー|炭火焼きモクサルとエゴマの葉が絶品

ソウル旅行初日の夜は、宿泊先の「ルメリディアンソウル明洞」の目の前にある焼肉店「肉統領(ユットンリョン)明洞本店」へ。厚切りのサムギョプサルとモクサルを炭火で焼いてくれる、明洞の人気店のようです。

特に美味しかったのが、モクサルを醤油ベースのタレに漬けたエゴマの葉で包む食べ方。注文用のタッチパネルは日本語に対応しており、日本語を話せる店員さんもいたので、特に困ることはありませんでした。ユッケビビンバやクラフトビールも含め、実際に食べた感想をご紹介♪

▶ ルメリディアンソウル明洞の宿泊記はコチラ

肉統領(ユットンリョン)明洞本店の場所・アクセス

肉統領(ユットンリョン)明洞本店は、明洞の中心部にあり、今回宿泊した「ルメリディアンソウル明洞」の目の前。ホテルを出てすぐに行けるため、到着日の遅めの夕食にも便利でした。

ソウル明洞にある「肉統領」の外観
宿泊している「ルメリディアンソウル明洞」の目の前にあるサムギョプサルのお店「肉統領 ユットンリョン」。
ソウル明洞にある「肉統領」の注意書き、メール通知での入店案内
人気店のようで、順番待ちの案内が表示されています。

店内の雰囲気と日本語対応のタッチパネル

店内は賑やかで活気がありました。この日はホテル到着後の遅めの時間に訪れましたが、ちょうどお客さんが入れ替わるタイミングだったようで、運よく並ばずに入店できました。

「肉統領」店内の雰囲気、混雑した店内の様子
賑わっていた店内。(帰るときに撮影)
「肉統領」のテーブル席
ご案内いただいたテーブル席。
注文用のタッチパネルメニュー、牛カルビ、ポークギョプサル
注文は各テーブルに設置されたタッチパネルから行います。日本語表示に切り替えられるうえ、日本語を話せる店員さんもいたので、初めてでも注文しやすかったです。

肉統領で注文した料理とビール

今回はサムギョプサルとモクサル、ユッケビビンバを注文。韓国ビールのCassに加えて、クラフトビールも楽しみました♪

パンチャンと炭火焼き

調味料とサラダのセット
特製のタレで和えたサラダと一緒にいろんな調味料が出てきました。サラダはちょっとピリ辛で普通に美味しかった。
炭火焼のテーブルと炭火グリルのセットアップ
ナムルやキムチ、そして醤油ベースのタレに漬けたエゴマの葉も出てきました。こちらのお店では、炭火焼きというのも特徴の1つだと思います。

Cassとクラフトビール

韓国ビールCassのボトルとグラス
そんなことはさておき、まずは韓国のビール、Cassでカンパイ!
韓国のクラフトビール
続いて、クラフトビール。

厚切りのサムギョプサルとモクサル

新鮮で厚切りのサムギョプサルとモクサルの豚肉
そうこうしていると厚切りのサムギョプサルとモクサルが登場。店員さんが早速、焼き始めてくれます。
ちょっと煙の吸い口を上げた、サムギョプサルとモクサルの豚肉
写真を撮りにくいなぁー、と思い、換気扇をちょっと上げると、煙が漏れてしまったので、ギリギリまで下げて、煙の漏れを最小限にしているようでした。
焼き上がっているモクサルとサムギョプサル
食べごろに焼き上がってきたモクサルとサムギョプサル
香ばしく焼き上がってきました。

ユッケビビンバ

ユッケビビンバとご飯
そうこうしていると、ユッケビビンバの登場!
混ぜられたビビンバの具
しっかり混ぜ混ぜしたユッケビビンバ。お肉が新鮮で柔らかくてメチャクチャ美味しかった。
出来上がってカットされてきたサムギョプサルとモクサル
そうこうしていると、お肉も調理が進んで、食べごろのタイミングで店員さんがカットしてくれます♪

クラフトビールとサムギョプサル・モクサルで大満足

韓国のクラフトビール
というわけで、さっきとは別のクラフトビールをお代わり。
焼き上がってカットされたモクサル
そうこうしている間にどんどんお肉が焼き上がって行き、
エゴマで包まれたモクサル
特に美味しかったのがモクサル。醤油ベースのタレに漬けたエゴマの葉で包むと、豚肉の旨味にエゴマの風味と醤油の塩気が加わり、ビールとの相性も抜群で、そのまま一気に完食♪
「肉統領」のお会計の場所
食べ終わってお会計も終了~♪
ソウル明洞の夜の屋台通り、人々が食事や買い物を楽しむ
1時間くらい明洞の街を散策しつつ、歩いてホテルに戻りました。

まとめ|肉統領ではモクサルとエゴマの葉が特におすすめ

肉統領(ユットンリョン)明洞本店では、厚切りのサムギョプサルとモクサルを炭火焼きで楽しめました。なかでも、モクサルを醤油ベースのタレに漬けたエゴマの葉で包む食べ方がメチャクチャ美味しく、今回の新たな発見でした。

ユッケビビンバもお肉が柔らかく、クラフトビールを選べるのも嬉しいところ。日本語対応のタッチパネルがあり、明洞で初めて韓国焼肉を食べる人にも利用しやすいお店だと思います。

機会があればまた訪れたいお店ですが、前回食べた「肉典食堂」の方が強いインパクトは残っています。次回は肉典食堂の別支店も含め、ソウルのサムギョプサルとモクサルを食べ比べてみたいですね。
▶ 肉典食堂のサムギョプサル&モクサル実食レビューはコチラ

ご馳走様でした。

肉統領(ユットンリョン)明洞本店
食べログ(訪問時★3.02)
公式Instagram
住所:ソウル特別市 中区 明洞8ナキル 37-2
TEL:+82-2-778-8592