アジアンレストラン

絶品プルコギで有名な韓国料理の名店「KOREAN 水刺間（スラッカン）」＠丸の内

reerac 2024年7月20日

https://reerac.net/blog/?p=11190

なんとなく韓国料理が食べたくなり、新丸ビルにある「KOREAN 水刺間（スラッカン）」に久しぶりの訪問♪

東京メトロ丸の内線「東京駅」から直結の新丸ビルの5階にある「KOREAN 水刺間（スラッカン）」。

オシャレな感じのお店の入口。

店内は満席だったので写真は割愛。予約していない人は入口で断られていたので、予約は必須のよう。
というわけで、早速「キリンハートランドドラフト」（800円）でカンパイ♪

お通しは「季節のナムル」でパプリカ、茶豆、冬瓜。冬瓜が甘くて瑞々しくて特に美味しかった。

名物の「ポッサムキムチ」（1,550円）。

店員さんがハサミで切ってくれると、中から海老やマグロ、ホタテなどの具材がでてきます。
辛さはほとんどなく、甘めでコクのあるキムチで、海鮮を中心とした具材との相性抜群で、ビールがススミます。

「水菜とジャコのサラダ」（990円）。
コチラは割と辛めのサラダで、ビールがススミます。

海鮮チヂミか迷いましたが、店員さん個人の意見としてオススメいただいた「牛スジと九条ネギのチヂミ」（1,680円）。

カリカリ、モチモチのチヂミの生地はモチロン美味しく、牛スジ＆九条ネギとの相性がカンペキ過ぎて、『オススメしてもらって良かった』って感じでビールを一気呑み。

というわけで「福順都家（ボクスンドガ）ソンマッコリ（2合）」（2,860円）。
濃厚だけど強過ぎないコクを感じるマッコリで良い酔い♪

「黒毛和牛カイノミ炙りユッケ」（1,800円）。
香ばしく炙られたカイノミが濃厚な味わいで、メチャクチャ美味しくマッコリも止まりません。

というわけで「生マッコリ（2合）」（2,180円）。
微発泡な感じでスッキリしてて、個人的にはコッチの方が好み。

「黒毛和牛特選リブロースプルコギ」（7,600円）。
お肉は通常のカルビ（5,800円）か迷いましたが、ちょっと贅沢に特選リブロースにTRY。

店員さんがハサミで切ったりしながら調理してくれるので、それを観て楽しみながら美味しそうな匂いだけでマッコリが呑めちゃいます。

出来上がり♪

取り分けていただいて、サンチュやエゴマの葉に巻いて食べると相変わらずの絶品プルコギなわけでペロリと完食。

「〆ラーメン」（550円）。

コチラもうまいこと調理してもらって出来上がり♪

「チャミスル」（1,650円）と一緒に楽しみます♪

デザートは「杏仁豆腐」（720円）。
スッキリ目の杏仁豆腐で、レモンを絞ると当たり前ですが、さらにサッパリな感じで、ちょうど良い感じの酔い醒ましになりました。

ってな感じで、絶品プルコギはモチロンですが、その他にも海鮮具材が楽しめる「ポッサムキムチ」、カリカリ＆モチモチの生地がサイコーの「チヂミ」、そして肉自体が美味しく香ばしく炙られた「黒毛和牛カイノミ炙りユッケ」などなど、全体的にメチャクチャ美味しかったので、今後も再訪マスト間違いナシ！
ご馳走様でした。

訪問時の食べログ★3.48
KOREAN 水刺間（スラッカン）
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5Ｆ
03-6551-2685